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詳細資料ISBN：9789869441131 叢書系列：開店學 規格：平裝 / 250頁 / 15 X 21 CM / 普通級 / 單色印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介小規模耕種，投資金額不超出限度，減輕債務困擾。創造價值，以商品策略反思作物該如何栽培，推出秒殺搶購的超人氣產品！從擺攤叫賣開始做起，挖掘出消費者最切身的需求，建立獨一無二的小農魅力！善用網路工具，以「知域」突破「地域」，全國配送無界限！新農夫必讀！穩紮穩打、確保營收的經營策略，小農富裕不是夢！ ★蟬聯超過一年！日本AMAZON農業類暢銷第一名持續中！ ★日本第一小農專家！以「最小化主義」創造「最大化收益」的絕佳典範！ 怎麼會有人心甘情願付錢來幫忙除草？還自己帶便當來？ 誰會願意開一個多小時的車到這裡來，只為了買兩包醃蘿蔔？ 又不是大老闆，為什麼附近的農家會定期到這來報告工作近況？ 為了挑戰無肥料栽培而上募資平台，一天之內達成率就飆到192%！ 產品冠上「源桑特選」四個字就大賣？比政府的優良標章還給力！ 享譽全日本的「風來」農園，為何如此成功？到底有什麼魅力？ 嚮往田園生活，想當新農夫，卻擔心成本太高、謀生不易？ 種菜難不倒你，但風災欠收苦哈哈，產量過剩又被迫賤賣？ 辛辛苦苦把作物加工成食品，結果銷售欠佳，乏人問津？ 別灰心，只要肯學習「源桑」的精神，你也可以像「風來」一樣成功！ 一九九九年，西田栄喜和妻子返回家鄉石川縣，成立「風來」農園。這片農地只有三十公畝，是日本一般農地十分之一的大小。當時，日本尚未出現成功的小農經營案例，在不被看好的情況下，西田將「風來」經營成全日本投資報酬率最高的小農事業，是全日本「農地最小，獲利最大」的第一名！ 一開始，這片農地十分貧瘠，西田從養地開始做起，堅持採用不施農藥、自然有機的「碳循環農法」，種出令人吃得安心的蔬菜。為了提升農地生產效率，西田採用「自然混植法」，從播種到採收，不同種類的作物都能「無縫接軌」，每個月都有收成，小小一片農地，每年竟可產出五十種不同類型的蔬菜！ 西田秉持著「務農只需要一把鋤頭就夠了」這樣的初衷創業，但經歷一段時間的農耕生活之後，他發現，要把農業做好，只顧著種菜是不夠的，更該思考的是如何把菜賣掉。西田從擺攤叫賣做起，透過與消費者的直接互動吸取經驗和靈感，他將食材加工成人氣商品，也將作物搭配成組合箱販售，他樂於與當地其他小農結盟，舉辦農業聚會，成功地將許多遠在車程一個小時以上之外的消費者吸引過來，不僅為自家農園帶來豐富的收益，更促進了當地的農業繁榮！ 年輕時從事過飯店經理與侍酒師工作的西田，將服務業的經驗移植到農業經營上，創造出許多令人驚奇且真正有效的行銷手法，擅長精算成本與使用各種行銷工具的西田，將透過這本書與你分享「風來」的成功法則！ 【日本第一小農經營術四大心法】 栽培心法：碳循環農法、少量多種、自然混植、永續採收、高密度栽培、策略型種植… 加工心法：天然製程無添加、延長食材產品壽命、簡易淺漬法、傳統特產新詮釋、安全的製作環境… 銷售心法：直售法、小容量法、組合法、公開栽種過程、小農魅力養成、有效傳遞訊息… 推廣心法：用「知域」打破「地域」、體驗教室、社群經營、深耕在地網絡、小農結盟、群眾募資…本書特色 1.本書能協助讀者深入了解小型農業從生產到銷售的一切運作，提供讀者最務實小農經營的觀念與原則。 2.作者詳細記載豐富的務農知識與方法，包括養地、自然農法、提升效率的栽培方式、延續食材產品壽命的加工方式、質售、行銷、在地經營、群眾募資等等，提供讀者充實的小農經營知識以及必備技能。 3.作者西田榮喜創立的「風來」農園，是全日本以「最小農地創造最大收益」的第一名。西田曾擔任當地新聞社文化中心的「菜園生活講座」講師，並致力於推廣在地農業，在石川縣舉辦許多農業社群活動，諸如體驗教室、技術座談、工作坊等。 |
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資料來源：博客來
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